中国の赤い火鍋をご存知の方は多いけれど、香港にも火鍋があります。徳興酒家は正統派香港火鍋のチェーン店。サテソースベースのサテスープと白湯スープで食べる香港的しゃぶしゃぶ。野菜や肉、海鮮は食べ放題。机の上にある紙に食べたい食材をチェックしてオーダーします。
おススメなのが、いか団子。好きなサイズにして自分で投入します。ふわふわで美味。また、特徴的なのが、つけだれ。醤油、ごまだれ、魚醤、ニンニク、唐辛子、青ネギ、香菜、お酢など沢山の種類のたれから選びます。調合は自分次第。色々な味を楽しめます。
住所：徳興酒店（銅鑼湾店）
6TH FLOOR CAUSEWAY BAY PLAZA 2,No463-483,LOCKHART ROAD,HONGKONG
TEL:2573-9090
